ДОСЛІДЖЕННЯ СПИРТОВМІСНИХ СУМІШЕЙ
Експертна спеціальність 8.7 «Дослідження спиртовмісних сумішей»
Експертиза проводиться з метою:
- встановлення доброякісності напоїв;
- встановлення групової (видової) належності об’єктів дослідження;
- визначення відповідності напоїв встановленим стандартам;
- встановлення способу виготовлення напоїв;
- визначення відповідності напоїв вказаному найменуванню тощо.
Об’єкти дослідження:
- алкогольні напої (вина, спирт, горілка, лікеро-горілчані вироби, коньяки та ін.),
- спиртовмісні рідини, виготовлені в заводських умовах і з дотриманням технологічних процесів та згідно з рецептурою (для кожного виду алкогольного напою),
- слабоалкогольні напої (пиво),
- спиртовмісні рідини кустарного (домашнього) виготовлення (брага, самогон, спиртовмісні рідини, виготовлені на основі етилового спирту).
Орієнтовний перелік вирішуваних питань:
- Чи містить надана для дослідження рідина у своєму складі етиловий спирт, якщо так, то яка її міцність?
- Чи відповідає представлений алкогольний напій (вино, горілка, коньяк та ін.) вимогам діючого міждержавного ДСТУ (зазначити, якого саме;
до кожного найменування продукції задають окремі питання)? - Чи є дана рідина етиловим спиртом та чи відповідає вона вимогам ДСТУ (зазначити, якого саме)?
- Чи мають дані зразки спиртових рідин спільну родову (групову) належність?
- Чи відповідає за своїми характеристиками алкогольний напій у даній пляшці характеристикам напою, зазначеним на етикетці?
- Чи є вилучена рідина спиртним напоєм домашнього виготовлення (самогоном, брагою)?
Питання про придатність спиртовмісних напоїв до вживання та шкідливості для здоров’я людини виходить за межі спеціальних знань судових експертів, що виконують експертизи за спеціальністю 8.7 «Дослідження спиртовмісних сумішей».